Missão, Visão e Princípios

Missão

Produzir e socializar conhecimento para formar nutricionistas éticos e críticos com visão inclusiva, holística, inovadora e sustentável para atuar em todas as áreas da alimentação e nutrição visando transformar a sociedade, em particular a amazônida.

Visão Estratégica

Consolidar-se como referência regional nas atividades de ensino, pesquisa e extensão, no âmbito da ciência da Alimentação e Nutrição.

Princípios

1) A universalização do conhecimento;

2) O respeito à ética e à diversidade étnica, cultural, biológica, gênero, de orientação sexual e laicidade;

3) O pluralismo de ideias e de pensamento;

4) O ensino público e gratuito;

5) A indissociabilidade entre ensino, pesquisa e extensão;

6) A flexibilidade de métodos, critérios e procedimentos acadêmicos;

7) A excelência acadêmica;

8) A defesa dos direitos humanos e a preservação do meio ambiente.